万礼(1612～1659年)，生于平和县琯溪，幼时家贫，为诏安二都九甲社富商张子可收为养子，乳名张耍，又名张礼。生性倔强，少年喜练拳习武，广交朋友。明崇祯年间，社会阶级矛盾激烈，官绅肆虐，乡民苦之。张耍与堂弟僧道宗(又称达宗)及乡友郭义、蔡禄等18人结拜聚义，谋结同心，以万为姓。张耍改名万礼(字春宇)，又称万一、万大、万九泽，众推张耍为首领。“以万为姓集团”继而在诏安二都九甲社安营扎寨，招兵买马，聚众从数百至数千，统据诏安二都，对抗官府，劫富济贫。曾攻打霞葛南陂土堡和夜袭广东饶平黄岗城，声名噪于一时。官府诬称其为“九甲贼”、“老万贼”。后代史学家称其为“以万为姓集团”。
清兵入关后，-尖锐突出。万礼审时度势，提出“爱国男儿为国铲清，手执青锋扫妖气”的口号，于顺治五年(1648年)十一月，率义军攻打漳浦县城，杀死出城迎战的清兵参将陆大勋。顺治七年(1650年)五月，抗清英雄郑成功督师到广东揭阳，在其部将施郎(后改为施琅)招引下，万礼率领义军加入郑成功抗清行列。在郑军中，万礼攻城略地，筹粮措饷，骁勇善战，屡立战功。顺治八年(1651年)三月，在广东惠州打山地伏击战大获全胜，由戎旗镇亲随协将升任为前冲镇镇将。以后，在攻打漳州、保卫海澄等战役中，也都立了大功。顺治十二年(1655年)，升任为后提督，成为郑成功前线“五虎将”之一，南明永历帝敕封为建安伯。
顺治十六年(1659年)七月二十二日，万礼在郑成功部队围攻南京城战役中牺牲，郑成功祀万礼神牌于忠臣庙。后听信谗言，把万礼神牌撤走。郑成功在台湾逝世后，后人于台南建延平郡王庙，置万礼塑像于郑成功塑像之左，还附碑志记其事迹，供人景仰。