郑炯灶(1923.2—)台湾台南人。擅长水彩画、油画。1947年于日本东京太平洋美术学校毕业，1949年于日本东京艺术大学油画研究科毕业。1950年回国，在中央工艺美术学院绘画教研室任讲师、副教授。作品曾参加全国美展，第一届青年美展等。