何柳堂（1874～1933），原名何与香，号柳堂，广州番禺人。他生于音乐世家，幼年时在祖父何博众的教育指导下，学会演奏琵琶。何柳堂从小喜欢学习武艺，曾到国术馆习武，骑射均很精通。光绪二十年（1894），在广州以背靶而射连中七箭考取了武秀才。辛亥革命后，何柳堂在香港“琳琅幻境”音乐部当音乐员，从事广东音乐的创作与粤剧研究。后来在“钟声慈善社”任广东音乐与粤剧教师。跟他学艺的社员后来成为著名作曲家或演奏家的，有尹自重、丘鹤俦、钱大叔、吕文成、何大傻等人。这是何柳堂一生中创作成就最为旺盛的时期。他从祖父何博众的遗作《群舟攘渡》中得到启迪，又感到这曲尚有很多不足之处，遂深入生活，亲自参加龙舟竞赛，认真观察，反复琢磨，四易其稿，终于创作了《赛龙夺锦》，把刚劲、浑厚、亢奋的特色发挥得淋漓尽致，感染力更为强烈，使人听后感到振奋。《赛龙夺锦》一曲，现已成为广东音乐的代表作。何柳堂还有《金盘捞月》、《饿马摇铃》、
《七星伴月》、《鸟惊喧》、《回文锦》、《垂杨三复》等著名乐曲，至今仍常为人们所演奏。
何柳堂是广东音乐典雅派的开创者，在乐坛上，他对何与年、何少霞的影响很深，为创立广东音乐作出了较大的贡献。他晚年清贫，患肺病，久治不愈，1933年在乡病逝。