周延儒（1593年—1643年），字玉绳，号挹斋，明代宜兴人（今宜兴宜城镇人）。明朝大臣，崇祯帝朱由检在位时任内阁首辅。少时聪明，有文名。20岁时连中会元、状元，授修撰。天启年间迁右中允，掌司经局事。不久又以少詹事掌南京翰林院事。崇祯帝即位，召为礼部右侍郎。
崇祯十六年（1643年）四月，清兵入关，周延儒自请视师，却假传捷报蒙骗崇祯帝，崇祯帝不知内情，对周延儒褒奖有加，特进太师。后锦衣卫指挥骆养性上疏揭发-，其他的-也相继-，因而获罪流放戍边。
不久，崇祯帝下诏勒令周延儒自尽，籍其家。终年51岁。