张勇，生卒年不详，字企大，号浩亭，崇武镇海门村人。祖籍直录山后宜兴州(今江苏省宜兴县)。祖先张亮，于明永乐十五年(1417年)九月来崇武任千户所副千户，遂定居于此。至清初，其后裔都以渔业为生。
勇少时即与兄操舟捕鱼海上，深谙水性及秋夏风信；有雄才大略，风流倜傥。及长从军，很受长官器重。旋由士兵提升为金门镇标千总。雍正七年(1729年)，由于熟谙训练水师事务，而被挑选到天津教习旗营水师。乾隆二年(1737年)，授南澳守备。不久，调澎湖任厦门前营守备。经他训练的部伍所到之处都是军纪整肃，营垒改观。以后又历任闽安左营游击、铜山营烽火门参将、督标水师营参将、厦门提标中营参将、南粤镇总兵官。乾隆十七年(1752年)二月出任台湾水师副将。当时南北洋匪船出没，他亲自率领舟师巡视缉捕，并且雇用民船暗藏武装侦捕，使海疆安宁，商舶渔船不致受害。厦门人民感念他的恩德，在他离任后立石追思。台湾人士写《德政歌》颂扬他。
乾隆十九年(1754年)，乾隆皇帝特旨召见张勇，授任江南江北狼山镇总兵官。他面奏海洋详情，深受嘉许，并得到赏赐。旋调任苏、淞沿海水师总兵官。后来遭人妒忌，毁谤中伤，降职为京口水师副将。
乾隆二十六年(1761年)，乾隆皇帝下江南时，特地向张勇询问水师情况，拟授他直隶正定镇总兵官，因内阁大臣阻挠而未果。张勇嗣以0无人照顾为由，为请回乡。回乡不久，0去世。他从此不再出仕，直到病逝。
张勇虽为武官，但平时崇奉儒学。回乡后倡议捐修明代的朝阳楼，以振文风。他对少时捕渔的老友从不摆官架子，常到城隍庙与渔民闲坐聊天，渔民们都称他为“张府老爹公”。