李行简(生卒年不详)，字易从，北宋同州冯翊(今陕西大荔)人。他年轻时因家境贫寒，立志读书，能下苦功，每天攻读至夜半，无论寒冬盛夏，从未间断。又聚木叶练习书法，笔法遒劲。考中进士后，为陇州(治今陕西陇县)司理参军，又调任彭州(今四川彭县)军事推官。陵州(今四川仁寿)富人陈子美的继母伪造丈夫遗书，欲将陈子美逐出家门。陈子美屡次上诉，均未得以公正判决。李行简受命审决，遂使错案得以纠正。不久升迁太常博士知坊州(治今陕西黄陵)。后经副相王旦等人荐举，李行简被召入朝廷，迁侍御史。在任期间，曾奉命赴陕西安抚和救济灾民，又减免重灾区耀州(治今陕西耀县)民户多年拖欠的租税。回朝廷后，遂被授予龙图阁待制，历尚书刑部郎中。此间曾多次为真宗讲解儒家经典《周易》；又公允评价朝廷官员的职守，被人们尊为长者。
乾兴元年(1022)，李行简改任给事中，不久因足病请求离任，遂出知河中府(治今山西永济)。后来在知虢州(今河南灵宝)时卒于任。