刘大钧（1926.7.2- ）作物遗传育种专家。出生于江苏省常州市。1949年毕业于南京金陵大学农学院。1959年获莫斯科季米里亚捷夫农学院副博士学位。现任南京农业大学教授。长期从事小麦新技术育种、外源抗病基因发掘与优异种质创新研究。80年代初通过辐射诱变，育成"宁麦3号"，"六五"期间共种植1500余万亩，增产10亿多斤，创值1.5亿余元。率先综合应用染色体分带、非整倍体、同工酶、原位杂交与分子标记技术，为精确检测小麦的外源染色体与基因创建了完整的技术新体系。近年又将DNA分子标记技术成功应用于小麦抗病育种。研究发现与定位的簇毛麦抗白粉病基因，经国际定名为Pm21，育成抗白粉病小麦-簇毛麦双二倍体、异附加系、代换系与易位系，为抗病育种创制了优异的新种质。首先发现鹅观草、纤毛鹅观草等高抗赤霉病，并选育出一批抗赤霉病的小麦-大赖草、鹅观草、纤毛鹅观草的异附加、代换和易位系。曾获国家和部级等多项成果奖励。
1999年当选为中国工程院院士。