李守俭(1922—1965)利津县庄科东村人。中共党员。1948年参加中国人民解放军，曾立三等功。1952年转业回村，组织11户贫农办起全村第一个互助组，1954年成立农业生产合作社。曾任庄科东村生产大队党支部书记、农业生产合作社社长等职。1959年—1961年，他带领党支部一班人，依靠集体力量，抗灾夺丰收，使全村群众生活稳定，并向国家交售余粮6万余斤。1963年2月，出席华东地区农业先进集体代表会议，被华东局授予农业劳动模范称号。于1965年去世。