黄伯云（1945.11.24- ）粉末冶金专家。出生于湖南省南县。1970年毕业于中南矿冶学院，1980年赴美国留学并完成硕士、博士、博士后学习，1988年回国。现任中国科学技术协会副主席，中国材料研究学会理事长，中南大学教授。
主要从事新材料研究，在高性能炭/炭复合材料、粉末冶金航空制动材料、特种粉末冶金功能材料和铁基、钨基复杂精密零部件注射成型等领域完成了一系列技术发明与创新，获得国家技术发明一等奖等国家科技成果奖4项，国家教学成果奖二等奖2项。他还获得留学回国人员成就奖、何梁何利科学与技术进步奖、全国杰出专业技术人才、全国五一劳动奖章、全国优秀共产党员等奖励和荣誉称号。
1999年当选为中国工程院院士。