赤盏合喜(?—1233)，又作石盏合喜。金末大臣。女真族。姓赤盏。 宣宗时，累迁兰州刺史、提控军马。贞祐四年(1216)，败西夏兵四万于定西。兴定元年(l217)，以功遥授同知临洮府事。冬，权行元帅府，驻来远寨以张声势。二年，败宋兵于临洮。三年，迁元帅左都监，行元帅府事于巩州。四年，在鹿儿原、新泉城、巩州等地连败西夏兵，以功遥授平西军节度使。元光元年(1222)，率兵援凤翔主将完颜仲元，抵御蒙古军。二年，力战蒙古及西夏兵数十万于凤翔，升签枢密院书。 正大元年(1224)，拜参知政事、权枢密副使。为人刚愎自用。开兴元年(1232)，奉命守汴京，抵御无术，畏敌失措，及哀宗求和。蒙占兵退，又以守城为己功，力主庆贺，为百官所指。七月，为枢密使，进屯中牟古城。闻权参知政事思烈军溃，放弃辎重，逃回汴京。以抗命不出，逗留不进，弃军逃跑罪，罢官为民，怀怨。天兴二年(1233)，欲降蒙古速不台。因哀宗致书约其反正，被叛臣崔立杀害。