曹桂香1944年生，女，汉族，河南省济源市人，在焦作市林业科学研究所从事经济林研究，高级工程师。
她自1968年毕业于河南省农学院园林系果树专业后，长期工作在林业科研生产的第一线。多年来在科研方面获科技成果11项，17次受到国家、省、市级成果奖励。其中：河南省枣树资源调查和核桃嫁接技术研究均获1984年林业部和省政府三等奖；核桃增产综合技术研究获林业进步一等奖和省政府三等奖；太行山低山石灰岩抗旱造林及经济林营造技术研究1992年获林业进步一等奖和省政府科技进步二等奖；太行山低山石灰岩山楂抗旱栽培技术研究1993年获国家科技成果奖；湖南省山楂品种区域化试验研究1996年获林业科技进步二等奖和焦作市政府二等奖。先后发表论文16篇，专著1部。其中太行山石灰岩区柿树抗旱造林技术和译文日本甜柿品种及栽培技术等先后刊登在《河南林业科技研究》上,参加编著的《太行山林业研究》一书,由河南科技出版社发行。1993年，经国务院批准享受政府特殊津贴，同年获焦作市专业技术拔尖人才命名。