蔡大海（1928—1997年），大湾镇人。40年代初到香港谋生，主要经营饮食生意。1979年起，先后于上海、广州开设“人人菜馆”；在广西梧州开设贸易公司，经营桂皮厂和皮靴厂；在县开办粤江化工厂，生产农药等产品。曾任香港郁南同乡会第六至九届永远会长，肇庆市第六届政协委员，肇庆市第三次侨代会代表；郁南海外联谊会第一、二届顾问。1983—1994年先后捐资支持家乡发展教育、社会福利事业。其中1987年带头捐资兴建大湾镇榃葛小学。