许鸿发（1937～）六安人。中共党员。1962 年安徽大学生物系毕业。现任安徽省生物研究所所长。1970 年以来，先后从事维生素C 二步发酵、维生素C 直接发酵法、间接发酵法生产异维生素C 钠、葡萄糖母液间接发酵生产异维生素C 钠等研究。1986 年获安徽省科技进步三等奖。1985 年获全国“五一”劳动奖章。次年被评为国家级有突出贡献的中青年专家。主要论文有《D 异抗坏血酸产生菌的筛选及其发酵条件的研究》、《D异抗坏血酸间接发酵的研究》等。