史尚礼生于1925年5月，济源市克井镇小庄村人。1939年2月参加八路军，1941年3月加入中国共产党。历任八路军三四四旅宣传队队员，鲁西南军分区20团教导员、政治指挥员，军政干校一队政委、独立营政委，聊城军分区政工科副科长，山东省军区政治部文化科副科长，军委卫生部政治部文化科副科长、政工科长、政治协理员，青藏办事处政治部组织科科长、峡东大站政委，遵义医学院党委书记、革委会主任，国防工办13研究院445工程指挥部副政委、科技部副政委，军事医学科学院灵宝办事处副政委等职。在40余年的军旅生涯中，他先后被授予中华人民共和国三级独立自由勋章、中国人民解放军独立功勋荣誉勋章。1983年6月正师职离休。