丘成清（１９０３—１９７７），字应西，号安圻，文福镇羊岃头人。出身于书香之家，年幼时得先贤丘逢甲资助读完小学。中学毕业后任觉新学校校长，后投笔从戎，考入黄埔军校第三期，毕业后投入蔡廷锴领导的十九路军。１９３２年“一·二八”日军入侵上海，丘成清任连长，上海江湾战场，与入侵日军浴血奋战３个月。上海停战后，随十九路军到福建。
１９３３年１０月２１日，十九路军领导人蔡廷锴、李济深等在福州成立中华共和国人民革命政府，进行抗日反蒋。不久，该共和国失败，十九路军解散。丘成清转投入罗卓英的１８军，任营长、参谋科长等职。
抗日战争中，他参加了“湖北会战”、“武汉周边会战”、“上高会战”及三次“长沙大会战”，在抗日战场上出生入死，屡建奇功，以军功升为陆军少将。
抗日战争末期，丘任远征军少将参谋长，当时缅甸腊戌有几千名英军被日寇围困，他闻讯后，即率领远征军从左右两翼包抄袭击日军，敌人纷纷窜逃，几千名英军获救，英女王给丘成清颁发勋章。
抗战胜利后，丘成清离军从政任大埔县县长。任内廉洁，清风两袖；后任《南华日报》总经理。
１９４９年，他移居香港，加入基督教香港信义会，被公推为该会元朗区建堂委员会主席，又被选为侨港蕉岭同乡会顾问。他幽默健谈，平易近人，热心于同乡会会务，沟通海内外乡亲，教育青年后辈，深受在港蕉岭乡亲和青年后辈尊敬。１９７７年在香港逝世。