彭云珍（1931～1949年），女，原名云花，本县五云镇鹏岭村人。父早逝，母改嫁，年幼的彭云珍和弟弟由年迈的祖父母抚养。
1947年6月，潮汕人民抗征队成立，彭云珍多次要求入伍，但武工队考虑到她祖父母年高体弱，需人照顾，没答应。1948年12月，她长途跋涉到陆丰参加海陆丰人民自卫队东北大队，先搞-工作，后在连队当卫生员。在那战火纷飞的年代，她抢救伤员，照顾病员，不怕千难万险，一心扑在革命事业上，深受战友和领导的赞扬。
1949年8月5日，国民党186师一个美式装备营和海丰县大队在海丰县黄姜与粤赣湘边纵主力三团二营发生战斗。彭云珍在抢救一位战友时，被子弹击中左手；她包扎已受伤的手后，又去抢救另一战友。此时，彭云珍左胸又中了弹，鲜血直喷。她用一团棉花塞住伤口后，又去抢救伤员。不一会儿，她对身边的战友说：“啊！我头昏……”，话没说完，就倒在地上壮烈牺牲，时年18岁。
解放后，人民政府在五云石山桥附近的小山岗竖起一个高高的烈士纪念碑，上面刻着彭云珍的名字，以示人民对她的缅怀。