李伟，1968年7月出生，毕业于郑州大学，2006中国100富豪榜榜首，河南省最年轻的富豪。创办了我国知名食品企业思念集团，同时还涉足房地产等行业。现任思念集团董事长。
1990年，郑州大学新闻系毕业的李伟踌躇满志地做过公务员、记者，几年之后，辞职下海。先后卖过芝麻糊、开过电子游戏厅、做过苹果牌牛仔裤的代理商；1996年，李伟才真正找到一个发展的契机，想做和路雪冰淇淋的河南总经销；1997年，29岁的李伟决定做汤圆生意；1998年，李伟来个“虎口夺食”，派销售人员到经销商住旅馆去游说，使得思念打开市场局面；1999年度，厂里的销售额达到8000多万元，净利润实现2000余万元。这时候思念才算真正立稳了脚跟；2006年8月21日，李伟带领郑州思念食品股份有限公司在新加坡证券交易所挂牌上市。