梁定荣（生卒年月不详）， 号伯田， 清代道光、光绪年间佛山人。好读书， 但苦于家计， 壮年从事商业。是时外国商品涌进， 国内工商业大受打击， 梁定荣说：“今中外交通， 商战日剧， 我国人若不-远瞩， 争自濯磨， 则民贫而国亦敝矣！” 乃考察各口岸， 调查各方面情况， 提倡发展工业、商业和矿业。他认为岭南远离京师， 商贾与各方旅人， 若北上均需取道韶州出赣省， 涉江逾淮， 渡黄河才抵燕赵， 路途绵远， 数日不达， 十分不便。便决定开通水路。他广泛联络， 筹措资金， 于19 世纪70 年代中期创立广德泰轮船公司， 购买海轮， 由广东直走天津， 快捷安全， 大受欢迎， 客运货运兴旺发达，“一时行海者蚁附焉”。
梁定荣事业有成， 兴办很多公益事业， 如开办义塾、医院、善堂等。他对后代的教育， 要求“不忘国学”， 以“为道德之基”； 又要学习科学， 因为“科学乃新知之钥”。
其子梁炎卿， 任天津怡和洋行经理， 其孙梁赍奎， 留学归来， 任民国农林部次长。