江祖平（Amigo），1978年01月30日出生于台湾省，华语影视女演员、模特。
1997年，以模特身份踏入娱乐圈的江祖平出演了个人的首部影视剧作品《此情可问天》。2000年，江祖平出演了古装剧《新梁山伯祝英台》。2002年，因出演武侠剧《风云》而被更多的内地观众所认识 。2005年，江祖平出演了情感剧《意难忘》 。2008年，江祖平主演了两岸合拍剧《又见阿郎》。
2011年，江祖平出演了都市剧《娘家的故事3》 。2013年，江祖平获得越南DMA电影大奖最受欢迎女艺人提名。2014年，江祖平主演了悬疑剧《情谜睡美人》 。2015年，江祖平主演了《养个孩子不容易》 。2016年，江祖平主演了《妈妈向前冲冲冲》。