胡恒山，天门蒋场镇人，生于1921年1月，1940年7月加入中国共产党。
抗日战争时期，历任地下党支部组织委员，渔南工作队小队长，渔北区宣传委员兼白竹小区委书记、游击队指导员，渔北区委副书记兼组织委员、联乡副主任，渔北区委书记、联乡主任。
解放战争时期，参加天北工委为委员兼两区游击大队长，后为天京潜县委委员、县北工委书记，渔北区区长，荆钟远工委委员兼马良乡长，京钟县一区区委书记，天京潜一区区委书记兼区长、石河区委书记兼区长、县委组织部副部长。
建国后，历任中共天门县委组织部长，中共天门县委副书记、二书记，中共天门县委书记（1953.11—1965.10），在天门期间还兼过县团委书记、贫协主席和1—4届政协主席。1965年11月离开天门后，先后任中共荆州地委副书记、书记，湖北省委纪律检查委员会书记等职。现任湖北省政协副主席。