何云峙男，汉族，霍山县太平畈乡王家店村人，1933年生，农民技师。历任太平畈乡长冲药材场场长、长冲中药材开发有限公司经理、霍山县石斛产业协会副会长。同时还是第二至五届霍山县政协委员，第九至十四届霍山县人大代表，第七、八届安徽省人大代表。何云峙从1970年起专注于中药材栽培技术研究，他和黄大成、李恩才、叶嗣吕、王会明、吴南侠等人一道，主攻皖贝母和霍山石斛野生改家种项目。经过30多年的探索钻研，刷新了皖贝母野生改家种的历史。白1975年开始，他与安徽农学院、安徽大学、安徽中医学院、山东农业大学的教授及县内技术员，进行霍山石斛野生改家种试验，至80年代中期获得成功，挽救了濒危的珍稀名贵药材霍山石斛，1986年获得安徽省科技进步二等奖。2002年，他参与申报的“霍山石斛物种保护和技术开发产业化”项目，被列为安徽省高科技产业化示范项目。20世纪80-90年代，他先后被中国科学技术协会授予“全国农村科技致富能手”，被省委、省政府授予“安徽省优秀共产党员”、“安徽省农村科普红旗手”。2005年，他种植的以石斛为主的中药材，已达上百亩。