鄂尔达(？～1761年)，鄂济氏，满族，满洲正白旗人。初任户部笔帖式，雍正元年(1723)授吏部主事，迁郎中，历任贵州布政使、广东巡抚等职。乾隆四年(1739)调任川陕总督。
他在总督任上曾向乾隆皇帝上疏说，陕西榆林边界居民每年要前往鄂尔多斯(今属内蒙古自治区河套地区)种地，其耕牛、农具、籽种及日用品，皆要向当地牧民借贷。当秋收时用粮食换得牛羊皮，运到内地变卖，用来偿还借贷重息。他建议：在边民前往鄂尔多斯种地时，视其种地多少，借给官银支援农民耕作，到秋收后，再让百姓以粮抵还官银，既避免这些百姓受借贷重息之苦，又可以充实官府粮仓，得到皇帝批准。
此外，他还建议朝廷拨银十万两，买谷储存于北部沿边，以充实军饷和预防灾荒。并请疏浚宁夏渠道，修筑黄河长堤等。后历任兵部侍郎、湖广总督、汉军都统、尚书、协办大学士等职。乾隆二十二年加太子太保，二十六年(1761)卒。