邓士采（1886—1956），又名子开，字士来，惠阳县淡水镇人。钦廉随营讲武学校、法国南锡农业大学毕业。历任粤军第二师连、营长，中央直辖第五军独立旅代理团长。民国15年（1926）任国民革命军第五军十六师副官长。民国17年（1928）任广州警备司令部军官教导队长。民国20年（1931）任第一集团军第一军参议。民国24年（1935）底任第六军总兵站主任。民国25年（1936）3月授陆军少将。民国27年（1938）辞军职，返乡筹办仲元中学，任校长。民国28年（1939）11月至民国30年（1941）11月任惠阳县长，民国34年（1945）4月至民国37年（1948）8月先后任新兴、崖县县长。民国38年（1949）移居香港。
来源：惠州市惠阳区地方志办公室