曹秀（？－1931），福建省永定县金砂乡人。出生在一个贫苦农民家庭。中共党员。1928年6月参加永定武装-和此后抗击敌军“清乡”的游击斗争，参加土改分田运动。1929年6月红四军解放永定后，积极参加苏维埃政权的建设，历任乡、区共青团组织负责人，带领青年参军参战，组织少先队、儿童团开展各种活动。1930年调任共青团永定县委书记，从事团的建设工作。当时，由于李立三“左”倾冒险主义的错误，使团的组织建设受到严重影响。但他尽力做好团员思想工作，和县苏维埃政府负责人一起克服各种阻力，为保卫和巩固永定苏区的红色政权做了大量工作。1931年春夏之间，在闽西苏区“肃清社会民主党”错案中蒙冤，于永定西溪罹难。中华人民共和国成立后，人民政府追认为革命烈士。